Hormones de bouturage en poudre ou en gel, miniserres avec chauffage intégré, systèmes de clonage sophistiqués et stimulateurs radiculaires.
Ces produits et matériels innovants permettent de bouturer avec un taux de réussite exceptionnel.
Ils sont maintenant à la portée de tous les jardiniers. Essayez-les sans plus tarder.
Alain Delavie et marie-Pierre Grassi
14 janvier 2004
Jardinage
Le bonheur est dans le pré d'appartement
Vous n'avez ni jardin, ni balcon mais révez de cultiver en plein hiver des tomates cerises dans votre salon ?
C'est possible grâce à une méthode de jardinage high-tech venue des états-unis : l'hydroponie ou culture sans terre.
Pour faire simple : les légumes ou les plantes aromatiques poussent grâce à un mélange d'eau et de solution nutritive dans un substrat- généralement des billes d'argile- qui ne sert qu'à maintenir les racines. Et le soleil, me direz-vous ? Là encore, tout est prévu : des éclairages horticoles - tubes fluorescents , lampes à décharge - remplacent la lumière naturelle. Idéal pour créer de jolies ambiances d'intérieur.
Les parisiens sont de plus en plus nombreux à courir s'équiper chez les spécialistes. Léon-Hugo Bonte et Yoni Serruya, créateurs en 1996 de l'enseigne " Les Jardins Suspendus ". Ces passionnés de botanique l'affirment : la culture hydroponique c'est bien, mais pour tre vraiment " tendance ", il faut désormais passer à l'aquaponie, mariage de l'hydroponie et de l'aquariophilie. " Avec l'aquaponie, plus besoin d'engrais. Ce sont les excréments de poissons qui nourrissent vos plantes, une fois métabolisés, par des bactéries qui vivent en colonie dans l'aquarium. " Vous prendrez bien une petite tomate cerise !
E.N
Juin-août 2004 Jardin High-tech
Des jardins de Babylone au salon, la culture hydroponique conserve sa part de magie étrange et dévoile un potentiel colossal.
L'hydroponie ou l'hydroponique, c'est l'art de cultiver des plantes dans l'eau : le mot vient du grec " hydro ", l'eau et " ponos " le travail. Remise au goût du jour dans les années 30 par l'université de Berkeley (Californie), cette méthode existe pourtant depuis l'antiquité. Elle est toujours exploitée sur des lacs comme le Titicaca au Pérou ou l'Inle Lake au Myanmar. On y voit pousser des ptagers à la surface de l'eau sur du paillage , des bambous, des colonies de jacynthes d'eau. Regardez bien votre orchidée d'asie : il y a de grandes chances qu'elle ait poussé ainsi. Pousser les pieds dans l'eau
Le concept de base de l'hydroponie est simple : en principe toutes les plantes peuvent se développer dans l'eau, si on leur apporte les bonnes conditions : de l'oxygène et de l'engrais composé essentiellement de phosphore potasse et azote, et naturelement de la lumière. La plante est accrochée à un substrat (souvent des billes d'argile) et ses racines sont libérées dans l'eau. Une telle adaptation est possible ccar toute plante absorbe sa nourriture sous forme d'ions dissous en présence d'oxygène. L'art du maintien de la croissance et de l'équilibre de la plante dans l'eau réside dans le dosage des apports en oxygène et en sels minéraux. Ainsi, une eau moins oxygénée va freiner la croissance, tandis qu'une solution saturée va l'accélérer.
Pour optimiser la culture, un spécialiste va mesurer toute une série de facteurs : température, intensité de la lumière, niveau de CO2, ventilation, génétique de la plante.
Bref, jardiner avec passion.
Aujourd'hui, les applications de l'hydroponie sont aussi multiples que les traditionnelles cultures en terre. Du simple amateur au collectionneur de plantes rares, du pépiniériste au serriste en passant par les chercheurs, les écoles, les associations humanitaires chacun peut se passionner pour elle ou l'exploiter. Les avantages sont séduisants : contr™le des engrais pour la nutrition de l plante et amélioration du rendement, utilisation efficace de l'espace, absence totale d'herbicide par l'aide de la lutte intégrée, pas d'épanchements de nitrates et surtout, moins de déperdition d'eau que dans les cultures en pleine terre des régons sèches, sans compter les kilomètres économisés pour aller la chercher au puit
Par ailleurs, les bouturages et démarrage de plantes sont plus effcaces, donnat des pieds facilement transplantables en terre.
Comme pour toute production, l'hydroponique pose quelques contraintes sous l'angle " durable ". La nécessité notamment d'utiliser des supports en plastique pour faire pousser la plante (il en existe en plastique recyclé issu d'emballage domestique), d'ajouter de l'engrais et des sels minéraux (préférez les produits bio) , d'éclairer artificiellement (favoriser la lumière naturelle), d'utiliser de l'énergie pour la pompe (peu énergivore elle s'alimente facilement au solaire).
De l'hydro à l'aqua
En revanche un peu de sens technique et naturaliste permet de décliner l'hydroponique et de contourner ses problèmes, notamment en la mariant à l'aquaculture. Méthode chinoise ancestrale, l'aquaponie, c'est son nom, recrée un écosystème peuplé de poissons et de plantes, o les déjections des premiers, métabolisées par les bactéries de l'aquarium nourrissent les plantes, le tout dans une eau en mouvement. Pourquoi pas un aquarium chez soi recouvert d'une fort de plantes, le tout cohabitant et autonome, supprimant engrais, problèmes d'arrosage... ? La vision esthétique est sympathique mais restrictive. Car cette technique répond concrètement aux besoins d'alimentation et de culture quotidiens en pays en voie de développement. L'hydroponique par la nécessité d'utiliser des engrais pose des limites d'autonomie.
L'aquaponie, en y associant l'élevage de poissons, crée une source de nourriture permanente et complète. Ce principe est très ancien puisqu'il était déjà exploité par les mayas. Ces indiens cultivaient leurs plantes à la surface de l'eau sur des radeaux sous-lesquels des pièges à poissons étaient accrochés. Les poissons se trouvaient alors emprisonnés sous les racines des plantes, les alimentant avec leurs déjections et nourrissaient la population locale de leur chair. Un bassin artificiel peuplé de poissons comme le Tilapia, et supportant la culture de l égumes pourrait tre décliné à l'infini pour répondre aux problèmes d'alimentation dans le monde. Monica Fossati
30 Juin 2004 Plantes d'intérieur : essayez la culture en hydroponie.
L'hydroponie est un procédé qui permet de cultiver presque indéfiniment les végétaux ( d'intérieur, mais aussi d'extérieur), sans sol et dans un cntenant de faible volume. Plus d'erreurs d'arrosage, plus de terre qui salit la moquette ou le parquet, mais une croissance régulière et impressionante, avec un minimum de soins à donner. La culture hydroponique offre donc d'énormes avantages. Elle est maintenant à la portée de tous.
Le matériel
Il se compose d'un bac, qui contient une réserve d'eau additionée d'engrais, et dans lequel une pompe est immergée. Cette dernière alimente le plateau situé au-dessus, dans lequel se trouvent les plantes, au moyen d'un anneau d'arrosage qui répartit l'eau régulièrement.
Pour vous initier à la cuture en hydroponie, nous vous conseillons d'acheter l'un de ces systèmes autonomes proposé en kit prt à l'emploi.
Alain Delavie
avril 2002 Jardinage High-tech
C'est le printemps et vous avez décidé de vous lancer pour de bon dans le jardinage. Premier cas de figure : vous disposez d'une terrasse ou d'un balcon, vous tes déjà très fort en culture de géraniums et de persil, mais vous avez d'autres ambitions. Une seule solution : filer dans l'un des trois magasins parisiens du réseau Les Jardins Suspendus. Là, vous aurez enfin accès au matériel jusqu'ici réservé aux pros. Le savoir faire technique n'aura plus de secret pour vous et vou deviendrez incollable, que ce soit en matière d'hydroponie (culture hors-sol) ou de culture organique (plébiscité pour ses vertus bios). Second cas de figure : vous n'avez qu'un petit appartement, mme pas lumineux. Ici, vous apprendrez qu'avec un bon équipement, parfaitement adapté à la vie urbaine, tout est possible : mme faire pousser fleurs, plantes aromatiques, mais aussi fruits et légumes dans ces placards.
Les résultats sont là. A vous d'aller vérifier sur-place.
C.C
8 janvier 2003 Conso-Déco
Culture en chambre
11ème. Les Jardins Suspendus
Le nom est poétique mais cette boutique est plut™t technique. Derrière l'enseigne se cache un espace dédié au matériel de jardinage d'intérieur (et d'extérieur aussi, quand mme) High-tech et bio. Ici on ne fait pas dans la fioriture branchée. Sur 100m2, on découvre bidons, plantes en pleine croissance dans des placards, systèmes d'éclairage d'horticole, appareils de ventilation (kit complet pour urbain frustré de verdure à partir de 250Û)
Bref, tout ce qu'il faut pour cultiver chez soi, fruits légumes et fleurs, avec le matériel autrefois résevré aux pros. On ne vous lâche pas dans la nature : on vous conseille et on vous oriente. Le concept a fait ses preuves et l'équipe propose aujourd'hui 550 références et 30 marques dans un réseau de 12 magasins dans toute la France. Cette nouvelle adresse parisienne est l'occasion d'aller au-delà de la culture du ficus ou du philodendron et, pourquoi pas de servir à quelques amis triés sur le volet des tomates récoltées dans la chambre à coucher.
Kits complets
Les Jardins Suspendus végétalisent l'Elysée Montmartre.